Acides aminés

Les Acides aminés sont des molécules qui entrent en synthèse avec les protéines grâce à leur assemblage par des liaisons qu'on appelle peptidiques. Bien qu'abondants dans l'organisme, les besoins surtout chez les sportifs sont souvent insuffisants. Les plus utilisés : Lysine, Histidine, glutamine, Leucine, tryptophane, arginine, glutamate, Sérine ..